Los experimentos que garantizan la combinación perfecta entre nutrición, sabor y salud son la prioridad de los equipos de investigación alimentaria y del sabor que trabajan en laboratorios de biotecnología. Para Deerns, lo más importante es el diseño y la ingeniería de laboratorios que cuenten con salas blancas de última generación para garantizar los máximos niveles de higiene y precisión. Esto requiere infraestructuras muy flexibles con un diseño de instalaciones modular adaptable para garantizar que las salas limpias y el espacio de trabajo colaborativo satisfagan las necesidades, requisitos y plazos de entrega exactos.
DSM, que trabaja en múltiples sectores -alimentación y nutrición, piensos, combustibles, farmacia y bioproductos- y opera en varios países, utiliza toda la capacidad científica y de innovación de que dispone para hacer frente a algunos de los mayores retos actuales en el mundo.
Se dedica a las ciencias biológicas para desarrollar soluciones nutricionales que permitan alimentar de forma más sostenible a una población cada vez más numerosa y transforma materias primas en bloques moleculares como base de productos innovadores. Además, DSM produce algunos de los materiales biomédicos y dispositivos médicos regenerativos más avanzados del mundo.
" DSM Lab 6, Delft, Países Bajos. El lugar donde florecen las ideas, desaparecen los límites y la innovación culinaria cobra protagonismo.
Unas instalaciones sostenibles y preparadas para el futuro
Para su nuevo edificio, DSM buscaba integrar una amplia gama de funciones -laboratorios de biotecnología, laboratorios GMP (Buenas Prácticas de Fabricación), oficinas y un centro de conferencias- en un edificio flexible y transparente con un entorno interno que favoreciera la productividad y el bienestar de los usuarios.
El nuevo laboratorio sustituyó a otro que se quedaba pequeño y anticuado y ya no cumplía los requisitos y necesidades del cliente. DSM necesitaba un edificio consolidado para albergar al antiguo personal del Lab 5, así como a otros usuarios de las instalaciones de DSM en Delft que pasarían a formar parte del nuevo Centro de Biotecnología, conocido como Lab 6. Entre ellos se incluyen startups, scaleups, empresas consolidadas e instituciones educativas. En total, el Lab 6 necesitaba albergar a más de 400 expertos en investigación y desarrollo.
Las tecnologías del sector de Life Sciences evolucionan rápidamente y son cada vez más complejas. Por este motivo, para DSM eran una prioridad las soluciones innovadoras de cara a la producción en salas blancas. Además, era imperativo definir un programa de sostenibilidad que alineara las estrictas normativas locales y regionales y las políticas de los clientes con las soluciones propuestas.
Experiencia en Life Sciences
DSM encargó a Deerns todos los aspectos técnicos del proyecto del Lab 6. Deerns garantiza que las instalaciones en salas blancas sean óptimas y cumplan las estrictas normativas y códigos de diseño para laboratorios e instalaciones de investigación y fabricación. El punto de partida de este proceso es un profundo conocimiento de las necesidades y expectativas del cliente. Además, las especificaciones de salas blancas líderes del sector sólo pueden lograrse combinando la experiencia de especialistas en numerosas disciplinas que funcionan como un equipo de diseño integrado.
Colaboración para la sostenibilidad
Deerns colaboró estrechamente con los equipos de ingeniería e investigación de DSM, así como con el arquitecto, para lograr una logística óptima, una integración eficaz de las áreas especializadas y unos flujos de procesos y personas altamente eficientes. Deerns también trabajó estrechamente con los usuarios del edificio, que son quienes mejor conocen los procesos de trabajo, para diseñar la distribución y los interiores del laboratorio.
Trabajando con Deerns, DSM pudo poner en marcha su nuevo edificio utilizando técnicas de ahorro energético con la aspiración de recibir un certificado «Muy Bueno» en el Building Research Establishment Environmental Assessment Method (BREEAM). Aunque no existían requisitos BREEAM específicos para el Lab 6, el equipo de diseño de Deerns definió objetivos de sostenibilidad basados en esta metodología para garantizar la incorporación de las medidas adecuadas en el proceso.
Un entorno de planta abierta, junto con la fachada acristalada, permite una amplia iluminación natural y vistas amplias – lo que permite un entorno de trabajo agradable y productivo durante los largos inviernos.
En base al ángulo de entrada de la luz solar en el edificio, los requisitos de rendimiento energético y los estrictos requisitos de temperatura interior, Deerns diseñó una fachada cerrada en un 25% para garantizar que el ambiente interior fuera fresco de forma natural, ahorrando energía para los sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado.
Diseñar para el futuro
El nuevo edificio Lab 6, de 13.800 m2, es un espacio polivalente que incorpora una amplia gama de funciones, incluidos laboratorios, salas blancas, oficinas y un centro de conferencias en un edificio contemporáneo y altamente flexible en el que confluyen la innovación, la sostenibilidad, los negocios y la investigación.
Deerns se encargó de todos los aspectos técnicos del proyecto, incluidos los sistemas de ingeniería y fontanería, los componentes eléctricos, la infraestructura informática, la seguridad, los sistemas mecánicos y de control, los sistemas HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), los sistemas de transporte y los sistemas de suministros. Además, en la fase de diseño se comprobó la viabilidad técnica y financiera del proyecto.
La cantidad y calidad de las instalaciones técnicas realizadas por Deerns se basaron en un cuidadoso análisis de las necesidades actuales y futuras del laboratorio. La configuración de las instalaciones era compacta y estaba preparada para futuras modificaciones, evitando así instalaciones innecesarias sobredimensionadas y con elevados costes de inversión. El pleno funcionamiento del Lab 6 comenzó en octubre de 2016.
Los espacios de oficina y laboratorio se diseñaron teniendo en cuenta los requisitos organizativos futuros, con la flexibilidad necesaria para oscilar fácilmente entre estas funciones.
Hablemos de cómo estamos reconfigurando el futuro de los entornos controlados y los espacios abiertos dinámicos para impulsar la innovación científica.
